|
|
Koolmacaroni Met Banaan En Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram macaroni
2 uien
400 gr gehakt
1 rode paprika
100 gr champignons
750 gram gesneden witte kool
1 bouillontablet
1 banaan
100 gram tauge
paprikapoeder
mespunt chilipoeder
peper
4 grote plakken kaas (meer mag zeker!)
bieslook
Voorbereiding:
Kook de macaroni beetgaar.
Maak alle groenten schoon en snijd de uien klein, de paprika in reepjes, de champignons en de banaan in plakjes en de kool in repen.
Bereidingswijze:
Fruit de uien, voeg het gehakt toe en vervolgens de paprika en de champginons. Bak dit allemaal goed op hoog vuur.
Doe de kool erbij met de bouillontablet en smoor dit alles met de deksel op de pan gedurende 10 minuten.
Schep dan de banaan, de tauge, de paprikapoeder, de chilipoeder en de peper erdoor. meng het groentegehaktmengsel door de beetgare macaroni.
Doe dit alles over in een beboterde vuurvaste ovenschaal en dek deze schaal af met de plakken kaas.
Zet de schotel onder de voorverwarmde oven of grill tot de kaas mooi bruin (of gesmolten) is.
|
|
|